Rue Grégoire de Tours, Paris, 2022 – © Aurelia Gantier Profiter d’une terrasse en plein hiver est un plaisir rare. Ce matin, je profite. Il est tôt, les températures sont clémentes et le temps sec, la rue piétonne est déserte, le café est chaud, jouissance extrême, et là, le camion-poubelle. Juste sous mon nez, le ballet des bacs verts, l’odeur de …